【アスパラベーコン巻きの目次】
■アスパラベーコン巻き:はじめに・・・
■アスパラベーコン巻き:グリーンアスパラガスにベーコン!
■アスパラベーコン巻き画像
■アスパラベーコン巻きレシピ【材料・調味料と作り方・手順】
◆アスパラベーコン巻きレシピ【1】材料と調味料
◆アスパラベーコン巻きレシピ【2】作り方・手順
■アスパラベーコン巻き:「アスパラガス」(Wikipedia)引用
■アスパラベーコン巻き:「アスパラガス」(Wikipedia)情報
■アスパラベーコン巻きの関係参考資料
■アスパラベーコン巻き画像(1)640x480ピクセル
■アスパラベーコン巻き画像(2)640x480ピクセル
■アスパラベーコン巻き画像(3)640x480ピクセル
■アスパラベーコン巻き画像(4)1280x960ピクセル
■アスパラベーコン巻き画像(5)332x252ピクセル
■アスパラベーコン巻き:はじめに・・・
今日のブログは「12/9(水)アスパラベーコン巻き 」。トップ画像は「アスパラベーコン巻き 」でっせ。画像をクリックすると640x480ピクセルの拡大画像が見れまッ。昨日のブログ「12/8(火)きつねうどん定食 」に続いて、本日の「12/9(水)アスパラベーコン巻き 」もワイ、めん吉が担当しまっせ。
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■アスパラベーコン巻き:グリーンアスパラガスにベーコン!
今日は「アスパラベーコン巻き 」。
「アスパラベーコン巻き 」は、プチトマトやトウモロコシ、ニンジンなどの緑黄色野菜のコンビネーションが見た目にぼろくそさわやか。彩り豊かで綺麗し食欲がそそられる一品でっせ。
主に彩り豊かで綺麗な定食としては、本日の「アスパラベーコン巻き 」の他に、今までに「きつねうどん定食 」「とんかつ定食 」「ハンバーグ和定食 」「カキフライ定食 」「サンマ煮付け定食 」「二色丼定食 」「納豆定食 」「チャーシュー定食 」「かれいムニエル定食 」「トロかれい定食 」サゴシムニエル定食 「焼きさんま定食 」「さばの塩焼き定食 」「ぶり大根定食 」「ぶりのあら煮定食 」「青椒肉絲定食 」「うどん定食 」「牛ステーキ定食 」「鰻弁当定食 」など等がありまッ。
さて、タイトルの「アスパラベーコン巻き 」画像は、「アスパラベーコン巻き 」にフォーカスした画像でおまッ。画像にマウスオーバーする(カーソルを画像の上に置く)と、「アスパラベーコン巻き 」の向きを変えた画像に入れ替わりまッ。画像をクリックすると、1280x960ピクセルのでっかい画像に拡大しまッ。
トップの「アスパラベーコン巻き 」画像は、「アスパラベーコン巻き 」ズームイン・アップ画像。画像にマウスオーバーする(カーソルを画像の上に置く)と、カメラ引いて撮影した「アスパラベーコン巻き 」画像に入れ替わりまッ。クリックで640x480ピクセルに拡大しまッ。
以下の「アスパラベーコン巻き 」画像は、「アスパラベーコン巻き 」の全体画像。画像にマウスオーバーする(カーソルを画像の上に置く)と、カメラを寄せて撮影した「アスパラベーコン巻き 」画像に入れ替わりまッ。「アスパラベーコン巻き 」画像をクリックすると、1280x960ピクセルに拡大しまッ。彩りが美しゅうて焼酎との相性にもぴったりの後引く旨さ「アスパラベーコン巻き 」をフルサイズ大画面でご覧になっておくれやっしゃ!
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■アスパラベーコン巻き画像
画像上にカーソルをおく(マウスオーバーする)と画像が入れ替わります。
元の表示画像の拡大画像640x480はここクリック してください
画像またはここをクリック で別の画像(1280x960)をフルサイズ画面でご覧になるには、
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■アスパラベーコン巻きレシピ【材料・調味料と作り方・手順】
【「アスパラベーコン巻き」簡単レシピ】
調理対象人数: 4人
調理時間: 20分
調理器具: 電子レンジ、フライパン
本日の「アスパラベーコン巻き 」は、ぼろくそ簡単レシピのジャンルに入る一品でっせ。
「アスパラベーコン巻き 」は、簡単かつ栄養もあって、お弁当のおかずや酒のあてに重宝する料理でおます。
「アスパラベーコン巻き 」は、人によって好みは色々やが、茹でるなら茹で過ぎないように。そしてベーコンは一寸焦げ目があるほうが香ばしくて美味しいようにワイは思てまッ。
グリーンアスパラガスに薄塩ベーコンと焼酎の相性抜群!そして糸蒟蒻じゃがいも煮もあるとワイは食べるんが楽してしゃーない「アスパラベーコン巻き 」でおます!
ほんじゃ「アスパラベーコン巻き 」の簡単レシピを紹介しまっさ!
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◆アスパラベーコン巻きレシピ【1】材料と調味料
【「アスパラベーコン巻き」簡単レシピ - 材料と調味料】
グリーンアスパラガス・・・3束
ベーコン・・・1袋
バター・・・大さじ2
塩・・・少々
コショウ・・・少々
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◆アスパラベーコン巻きレシピ【2】作り方・手順
【「アスパラベーコン巻き」簡単レシピ - 作り方と手順】
(1) グリーンアスパラガスは洗って、塩を少し入れた熱湯で硬めに茹でる。或いは、硬めにチンしておく。
(2) グリーンアスパラガスは同じ長さに切りそろえ、数本ずつ分ける。
(3) ベーコンは長ければ半分に切って、(2)のグリーンアスパラガスを巻いて爪楊枝で留める。
(4) アスパラベーコン巻きに塩コショウして、バターを敷いたフライパンで、ある程度焦げ色がつくまで焼く。
(5) 爪楊枝は抜いても抜かなくてもご自由に。
(6) レタス・コーン・トマトでカラフルに整えた温かい皿に盛って頂くのが定番だが、今回は糸こんにゃくじゃがいもを煮込んで合わせる。
(7) 糸こんにゃくじゃがいも煮とアスパラベーコン巻きを器に盛って出来上がり〜/(^-^)_。
※糸こんにゃくじゃがいも煮のレシピは省略します。
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■アスパラベーコン巻き:「アスパラガス」(Wikipedia)引用
「アスパラガス 」
提供: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』
アスパラガス (Asparagus spp.) は、被子植物 単子葉植物 に属する多年生草本植物。クロンキスト体系 ではユリ科 に含めているが、分子系統学 によるAPG植物分類体系 ではクサスギカズラ科 に属し、雌雄異株 である。
アスパラガス は、多くの種があり、石勺柏(せきちょうはく)とも呼ばれる。
アスパラガス は、葉 のように見えるものは、実際は極端にほそく細かく分枝した茎 であり、本来の葉は鱗片状に退化している。
アスパラガス は、最もよくこの名で呼ばれるのは、栽培作物のアスパラガス
(A. officinalis ) である。
アスパラガス は、原産は地中海 東部。
アスパラガス は、和名はオランダキジカクシ(阿蘭陀(和蘭)雉隠)、オランダウド(阿蘭陀(和蘭)独活)、マツバウド(松葉独活)といい、成長すると細かく切れた葉に見える枝がキジ が隠れることができるほど生い茂ることに由来する。
アスパラガス は、アスパラ と略称されることがある。
アスパラガス は、日本 ・中国 ・朝鮮 には、自生種のキジカクシ (A. schoberioides )、 クサスギカズラ (A. cochinchinensis ) などが分布する。キジカクシの茎は食用になり、クサスギカズラの根茎 (天門冬)は薬用になる。
アスパラガス は、アスパラガス属の中には A. plumosus 、 A. asparagoides 、 A. myriocladus など観葉植物 にされるものがいくつかある。
アスパラガス は、江戸時代にオランダ船から鑑賞用として日本にもたらされたが、食用として導入されたのは明治時代。そして本格的な栽培が始まったのは大正時代からで、欧米への輸出用缶詰 に使うホワイトアスパラガス が始まりであった。その後国内でも消費されるようになり、昭和40年代以降はグリーンアスパラガス が主流となった。現在では生のホワイトアスパラガス や調理しやすいミニアスパラガスなどが店頭に並んでいる。アスパラガス を食べると尿が強い臭いを発する人もいるが、これはアスパラガス に含まれる代謝物質によるもので害はない。
アスパラガス は、本州中部では4月下旬頃から6月にかけて若芽が成長し、低温期は1日1回、高温期は1日2回収穫する。
アスパラガス は、長さが25cmくらいに伸びた柔らかい茎 を食用とする。
アスパラガス は、土を被せ遮光栽培した白いものをホワイトアスパラガス (白アスパラ)といい、それに対して普通に育てた緑色のものはグリーンアスパラガス という。
アスパラガス は、ドイツ やオーストリア では白アスパラはSpargel(シュパーゲル)と呼ばれ、日本でいう筍のような春の味覚として珍重されている。近年、アントシアニン 色素の多い紫色品種のアスパラガス が登場したが、加熱すると紫色は失われグリーンアスパラガスと変わらない外見になる。ホワイトアスパラガスの栽培には、土を被せず鉄道などの廃トンネルを利用した栽培も行われている。何れも家庭菜園でも容易に栽培可能。
アスパラガス は、雌雄異株であり、雄株のほうが勢いが強く収穫量も多いが、1年生株の促成栽培では雌株の方が茎径が太く、成育が旺盛である[1] 。しかし、外見では見分けられないので、花が咲くまで待たなければならない。翌年の良質な芽の発生のためには、収穫しすぎない事と夏に茎が倒れずに十分に繁茂している必要がある。
アスパラガス は、繁殖は実生 による。4月から5月にかけてが蒔き時であるが、収穫できる株に仕上げるまでに、2-3年かかる。春になると園芸店などに、その年から収穫できる苗が出回る。
アスパラガス は、アレロパシー 作用があり、連作障害 が起きる[2] [3] 。
アスパラガス の主要産地は長野県 中野市 、飯山市 、北海道 富良野市 、栃木県 大田原市 、鹿児島県 日置市 ほか、日本各地で露地栽培またはハウス栽培がされる。
アスパラガス は、調理法 として茹でる 、炒める 、焼く の方法があり、茹でたあと冷ましてサラダ にしたりできる。冷蔵庫では、濡れた新聞紙等で包み乾燥を防止し立てて保存 すると、鮮度と味を維持できる。コップなどで水を吸わせる際は水中にニンニクなどを入れると切り口の腐敗を防げる。
アスパラガス は、ビタミンA 、ビタミンB1 、ビタミンB2 、ビタミンC 、ビタミンE 、葉酸 、アスパラギン酸 などを含む。
アスパラガス は、利尿作用がある。ちなみに、アスパラギン酸はアスパラガス から発見されたことにちなんで命名された。
※以上は「アスパラガス 」フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』より引用・抜粋して編集しています。
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■アスパラベーコン巻き:「アスパラガス」(Wikipedia)情報
「アスパラガス 」
提供: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』
アスパラベーコン巻き:「アスパラガス」(Wikipedia)種
アスパラベーコン巻き:「アスパラガス」(Wikipedia)栽培
アスパラベーコン巻き:「アスパラガス」(Wikipedia)調理と保存
アスパラベーコン巻き:「アスパラガス」(Wikipedia)栄養
アスパラベーコン巻き:「アスパラガス」(Wikipedia)耐用年数
アスパラベーコン巻き:「アスパラガス」(Wikipedia)画像
アスパラベーコン巻き:「アスパラガス」(Wikipedia)脚注
アスパラベーコン巻き:「アスパラガス」(Wikipedia)外部リンク
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■アスパラベーコン巻きの関係参考資料
※以下の「xxx@映画の森てんこ森」ファイルは、主に彩り豊かな定食関連ファイルとしてアップしてある記事のリストです。
*アスパラベーコン巻き@映画の森てんこ森
http://coda21.net/calendar_blog/200912/091209index.htm
*きつねうどん定食@映画の森てんこ森
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*とんかつ定食@映画の森てんこ森
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*ハンバーグ和定食@映画の森てんこ森
http://coda21.net/calendar_blog/200912/091205index.htm
*カキフライ定食@映画の森てんこ森
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*サンマ煮付け定食@映画の森てんこ森
http://coda21.net/calendar_blog/200912/091203index.htm
*二色丼定食@映画の森てんこ森
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*納豆定食@映画の森てんこ森
http://coda21.net/calendar_blog/200911/091113index.htm
*チャーシュー定食@映画の森てんこ森
http://coda21.net/calendar_blog/200911/091101index.htm
*かれいムニエル定食@映画の森てんこ森
http://coda21.net/calendar_blog/200910/091031index.htm
*トロかれい定食@映画の森てんこ森
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*サゴシムニエル定食@映画の森てんこ森
http://coda21.net/calendar_blog/200910/091016index.htm
*焼きさんま定食@映画の森てんこ森
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*さばの塩焼き定食@映画の森てんこ森
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*ぶりのあら煮定食@映画の森てんこ森
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*青椒肉絲定食@映画の森てんこ森
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*ハンバーグ定食@映画の森てんこ森
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*うどん定食@映画の森てんこ森
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*鰻弁当定食@映画の森てんこ森
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〔お毒見役兼ページ監修〕森田稲井/塩梅精養料理研究会代表